Un sartén de hierro de 3mm es una excelente opción para cocinar debido a sus beneficios:

Beneficios:

1. Distribución uniforme del calor: El hierro es un excelente conductor del calor, lo que permite una cocción uniforme y evita los puntos calientes.
2. Resistencia al calor: El grosor de 3mm permite que el sartén retenga el calor durante un período prolongado, ideal para cocinar a fuego lento.
3. No requiere revestimiento: El hierro es naturalmente no tóxico y no requiere revestimientos químicos, lo que lo hace una opción saludable.
4. Fácil de limpiar: El hierro es fácil de limpiar y mantener, y puede ser restaurado a su estado original con un poco de aceite y calor.

Curado:

El curado es un proceso que crea una capa de óxido de hierro en la superficie del sartén, lo que lo hace más resistente al desgaste y la corrosión. Te dejamos los pasos para curar un sartén de hierro de 3mm:

1. Limpia el sartén: Limpia el sartén con agua y jabón, y sécalo completamente.
2. Aplica aceite: Aplica una capa fina de aceite vegetal en la superficie del sartén.
3. Calienta el sartén: Calienta el sartén a fuego medio-alto durante unos minutos.
4. Deja enfriar: Deja enfriar el sartén y repite el proceso de aplicación de aceite y calentamiento durante 2-3 veces.
5. Almacena el sartén: Almacena el sartén en un lugar seco y limpio, cubierto con un paño o papel toalla.

Recuerda que el curado es un proceso que requiere paciencia y repetición. Con el tiempo, el sartén de hierro de 3mm se volverá más resistente y duradero.